巷子里的私房美味
餐厅信息
探店日期:
餐厅名称:巷里人家私房菜
地址:老城区南巷深处
人均消费:约100元
偶然的发现
这家私房菜馆是朋友推荐的,藏在老城区一条不起眼的小巷子里。如果不是特意来找,很容易错过。巷子两旁是居民楼,孩子们在玩耍,老人们在纳凉,充满了生活气息。
餐厅的门面很小,只有一块木质招牌挂在门口。推开门,里面别有洞天。装修简约温馨,几张实木桌椅,墙上挂着老板收集的老照片,每一处都透着用心。
家的味道
老板是位50多岁的阿姨,厨艺是从母亲那里传承下来的。她说做菜最重要的是用心,每一道菜都要有温度。菜单不长,都是些家常菜,但每一样都做得精致。
我们点了几道招牌菜:红烧肉、清蒸鲈鱼、手撕包菜、番茄蛋汤。红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化;清蒸鲈鱼新鲜嫩滑,只用了葱姜清蒸,保留了鱼肉的鲜美;手撕包菜看似简单,但火候掌握得恰到好处,脆爽可口;番茄蛋汤酸甜适中,喝起来特别舒服。
用心的服务
吃饭期间,老板娘会时不时过来问一下味道如何,需不需要加点什么。她说每位客人都是朋友,希望大家能在这里吃得开心。这种家的温暖,是大饭店里体会不到的。
邻桌有位老先生,看起来是这里的常客。他和老板娘聊着家常,讨论着今天的菜式。老板娘还特意给他准备了清淡的菜,照顾他的身体状况。这种人情味,让这顿饭更加温暖。
推荐指数
整体来说,这家私房菜馆非常值得推荐。虽然位置有点隐蔽,但正因为如此,才保留了那份宁静与纯粹。价格实惠,菜品地道,服务贴心,最重要的是,能吃出家的味道。
如果你也喜欢寻找城市里的美食宝藏,厌倦了千篇一律的连锁餐厅,不妨来这里试试。相信你会和我一样,爱上这份简单而真挚的美味。