街头巷尾的早餐记忆
店铺信息
探店日期:
店铺名称:老刘家早餐铺
地址:老城区菜市场旁
人均消费:约15元
熟悉的街角
这家早餐铺开了快二十年,是附近居民的老朋友。店面不大,就在菜市场旁边的小巷子里,但每天早上都人满为患。
老板刘师傅和老板娘都是五十多岁,做早餐这行已经大半辈子。凌晨四点就要起来和面、蒸包子、熬粥,风雨无阻。店里没有什么装修,就是简单的桌椅板凳,但干净整洁。
地道的味道
早上七点来到店里,已经有不少人在排队。菜单很简单:包子、油条、豆浆、稀饭、煎饼、馄饨、面条。虽然品种不多,但每一样都是精心制作。
点了一屉鲜肉包子、一根油条和一碗豆浆。包子现蒸现卖,皮薄馅大,咬一口满嘴肉香。肉馅是老板娘早上现剁的,加了姜和葱,调味恰到好处。
油条炸得金黄酥脆,外酥里嫩。沾着豆浆吃,豆浆是用黄豆现磨的,浓香醇厚,没有任何添加剂。这样简单的搭配,却是最熟悉的味道。
人情味的早晨
店里的客人大多是老顾客,和老板夫妇都很熟悉。有的是上班路过买早餐的,有的是晨练后来吃饭的,还有带着孩子来的年轻父母。
老板和老板娘记得很多老顾客的喜好,有人还没开口,他们就知道要点什么。这种默契是多年累积下来的,也是这家小店特有的温暖。
听到邻桌的大爷说,他吃这家的早餐已经十几年了。搬过家,换过工作,但早餐还是要来这里吃。因为这里不仅有好吃的早点,更有一份熟悉和安心。
城市的记忆
在这个快速发展的城市里,像这样的老店越来越少了。它们没有精美的装修,没有时尚的菜单,但有的是几十年如一日的坚守,有的是最地道的味道,有的是最浓的人情味。
一碗豆浆、一根油条、一屉包子,简简单单的早餐,却能让人感受到生活的烟火气。这就是街边小店的魅力,也是这座城市的记忆。
希望这样的小店能一直开下去,让更多人能品尝到这份地道的美味,感受到这份暖心的服务。